cavolfiori al forno con formaggio e prosciutto cotto

è una ricetta tipicamente invernale, non so di quale regione comunque è molto buona....

ingredienti per 4 persone:

1 kg di cavolfiori, 200 grammi di prosciutto cotto di spalla (quello da cucina) da tagliare a dadini, 3 fette di formaggio a pasta morbida ( tipo edam, fontina rossa, emmenthal o in altenativa va bene anche il galbanino) da tagliare a dadini.
lessare in acqua salata il cavolfiore, a cottura ultimata prendere una pirofila da forno , ungerla bene dappertutto con il burro, mettere il cavolfiore precedentemente lessato in maniera omogenea nella pirofila, aggiungere il prosciutto cotto e il formaggio tagliati a dadini in modo sparso ed infornare per 25 minuti ad una temperatura media

Caso strano, ho un cavolfiore nel frigo!!! Prosciutto e formaggio non mi mancano mai..... Questa è la ricetta per la mia cena di stasera!!!!
Grazie Ema!!!

buona presto la proverò